ごはん②

これは、ホイコーロー

 

豚肉が食べたかったのと大量に余ったキャベツを消費したかった。

 

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野菜は大きめに切る。そうした方が美味しそうに見えるし実際美味しい。

フライパンで油を熱して、豚肉を炒める。その後に野菜。キャベツ、ピーマン。

 

すりおろしたニンニク、豆板醤、醤油、片栗粉、砂糖(気持ち多め)を混ぜた特製調味料を絡めて少し炒めたら完成。

 

ちょっと甘いのが好き。